マミーズ・エコは山形県東根市のゼロエネルギー住宅・スマートハウスのトータル提案の店。水廻りリフォームからオール電化・太陽光のことならヤマメイへ。

油で揚げない 大学いも

油で揚げない 大学いも

【 材料 】

さつまいも・・・中1本

砂糖(三温糖)・・・大さじ3

みりん・・・大さじ1

油・・・大さじ1

※この調理方法はヨシノクラフトの鍋を使用してください。

【 作り方 】

  • さつまいもを乱切りにし、必ず水に浸します。(あく抜き)
  • さつまいもは、鍋に入れる前にペーパータオルで水分をしっかり取ります。
  • 鍋に材料を全部入れます。センサーを「」にし、加熱5(中火)にします。
  • ピーっと鳴ったらセンサーを「閉」にし、加熱2(弱火)タイマー5分で煮ます。
  • ふたを開け、たれを絡めてゴマ塩を振りかけて完成!

【 ポイント 】

たれはすぐ固まるので手早くしてください。
洗い物の鍋はお湯で洗うと固まりが取れやすくなります。

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油で揚げない 大学いも

  • ヨシノクラフト 28cm中華鍋(DC-28)
  • 28cm中華鍋(DC-28)