工務店/山形/断熱リフォーム/オール電化/体感ショールーム
鶏肉とじゃがいもの炒め煮
※この調理法は、ヨシノクラフトの鍋とフライパンを使用しています。
材料(４人分)
鶏肉（もも肉）・・・・・１枚
じゃがいも(メークイン)・・４００ｇ
塩わかめ・・・・・・・・３０ｇ
調味料
しょう油・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・ひとつまみ
他 調味料
しょう油・ごま油
作り方
�� 下ごしらえをする。
鶏肉を一口大に切り、
しょう油小さじ１をまぶす。
じゃがいもは皮をむき、鍋に１�冂�の
水を入れ、センサーを開けて加熱�ァ�
ピーっと鳴ったら加熱を止めて
５分ほど放置。ザルにあけ、
一口大に切る。
（新じゃがの場合は
皮つきのままでＯＫ）
ワカメは塩を洗い、５〜６分水で戻し
一口大に切っておく。
�� フライパンにごま油をしき、
鶏肉を入れ、蓋をして加熱��(中火)。
蓋に汗をかいたら鶏肉を裏返し、
蓋の汗を拭き、焼き目がつくまで
蓋をして加熱する。
�� �△砲犬磴�いも・調味料を加え、
蓋をして加熱�ぁ�
蓋に汗をかいたら弱火(加熱��)にして
１０分ほど煮込む。
�� じゃがいもが柔らかく煮え、
煮汁が少なくなれば加熱を止める。
�� 器に盛り、最後にわかめをのせて
出来上がり☆
〜ワンポイント〜
じゃがいもを里芋に変えてもＯＫ。
�，里犬磴�いもと同じ要領で
茹でてみて!!
鶏肉とじゃがいもの炒め煮
鶏肉とじゃがいもの炒め煮
（有） 山形銘木 エコライフ ヤマメイ オール電化事業部
〒999-3709 山形県東根市大字六田字楯ノ越763-2 TEL:0237-43-0303 FAX:0237-43-0304 E-mail:
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