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さくらもちの作り方
注意：この調理法 はヨシノクラフトのフライパン使用です。
材料：Ａ【薄力粉１６０�帖κ匏�粉大さじ２・砂糖大さじ１】
あんこ（市販）５００�帖�桜の葉の塩漬け２０枚・食紅・酒・サラダ油
作り方：�〆�の葉の塩漬けは１時間位薄い塩水につけ、塩けが少し残る位まで塩抜きをする。
�■舛鬚佞襪い覆�らボウルに入れ水３００ｃｃを少しずつ加え溶きのばす。さらに耳かき１杯位の食紅と酒小さじ１位を加えて溶き加える。よく混ぜてからラップをかぶせ１５分間ねかせる。
��あんこは２０等分して俵形にまとめる。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑魏断�３で温め、薄く油をひく。�△寮乎呂鯊腓気牽架遒箸憩�れる。
�タГ�変わったら（３０秒位）取り出して荒熱をとる。残りも同様に作る。※焼いた皮はラップを敷いた器にのせておくとはがしやすい。
�Νイ糧蕕豊�のあんこをのせて包み、水けをふいた桜の葉で巻く。
お手軽さくらもち
２００７年３月メニューこんなに簡単に出来るんだ！！！とみんなが驚くさくらもちでした。急なお客様にもさっとだせるお菓子です。
さくらもちの作り方
（有） 山形銘木 エコライフ ヤマメイ オール電化事業部
〒999-3709 山形県東根市大字六田字楯ノ越763-2 TEL:0237-43-0303 FAX:0237-43-0304 E-mail:
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