工務店/山形/断熱リフォーム/オール電化/体感ショールーム
なた巻きの作り方
※この調理方法は、ヨシノクラフトの蒸し器使用です
材料：
もち粉 ・・・ １ｋｇ
タレ：Ａ【砂糖 ３５０ｇ，醤油 １８０cc(１カップ)，水 ５４０cc(３カップ)】
むきクルミ、ごま 等お好みで
用具：
蒸し器・ふきん・笹の葉・ボール・きりふき・い草
作り方：
�。舛虜猯舛鯑蕕貌�れて煮立たせる。
�■吋�ップをとっておき残りのタレを熱いうちにもち粉に入れ、充分にこしがでるまでおおよそ100回以上こねる
��とっておいた１カップのタレで耳たぶ位のかたさにのばし、ぬれ布巾をかけて半日位冷蔵庫で寝かす
�づ�当な大きさに丸め、笹の葉に包んで蒸し器で40分位蒸す
※固めが好きな方は、もち粉700g うる粉300gで作ります
☆ポイント☆
※こしが出るまでよくこねること
※笹の葉が熱いうちに霧を吹くと笹につかずしわにならない
子供のおやつに☆名物なた巻き
なた巻きの作り方
（有） 山形銘木 エコライフ ヤマメイ オール電化事業部
〒999-3709 山形県東根市大字六田字楯ノ越763-2 TEL:0237-43-0303 FAX:0237-43-0304 E-mail:
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