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ヤマメイmammyがお届けするエコライフワンポイントアドバイスや豊かな暮らしのためのあれこれ。
新建ハウジングプラスワン ��
エコライフ・ヤマメイの料理教室
モノの売り買いから「落合さーん」
と呼んでもらえる関係に
IH購入者などを対象とした料理教室を年６回で１コースとして開いている。参加者は毎回15〜20人程度で、最初はIHの基本的な使い方でできる料理を教え、慣れてきたらタイマー機能などを使った料理に挑戦してもらう。教える料理にもこだわり、「地元の素材を使った郷土料理で、しかも手軽で栄養価の高い献立」をモットーに、講師（ヨシノクラフト 片谷則子先生）とともに考える。こうした料理は「郷土料理は、母親は作れるけど自分では作れない。作ってみたいと思っていた」と参加者にも好評で、花嫁修業のつもりで参加する人もいるという。
料理教室では日ごろ感じるIHなどに関する疑問や質問にも答え、雑談にも花が咲く。参加者と親しくなり、地元のスーパーに行くとあちこちから「あら落合さん」「こんにちは」と声をかけられる。「ただのモノの売り買いから『落合さーん』と呼んでもらえる関係になれたのは料理教室があるから」と顧客とのよい関係を認識している。
また、「知ったら教えたくなる」という心理から、料理教室で習った料理やIHの使い方を親類や知り合いの家で披露し、関心を持った人を紹介してくれる参加者もいる。料理教室を始めてからクチコミによる受注は急増した。
料理教室を開いたきっかけは「１度の説明では覚えられない」と言われたこと。引渡し時に使用説明に行くが、「『何か質問はありますか？』と聞いたところでもちろん質問はありません。使ったことがないからです」。使って初めて疑問が出てくるため、「もう１度教えに来て」と頼まれることも少なくなかった。「どうせ同じことを説明するのなら、１度にまとめてやってしまおう」と考えたのが料理教室だった。
「きっかけはお客様のつぶやき。発見はすべて現場とお客様の声からです」
2008年 8月
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前月
翌月
29日：
ミニトマトのコンポート
28日：
住・瑕・保制度のコメント
27日：
住宅瑕疵保証制度説明会をしました。
25日：
もったいない やまがた
21日：
踊ってきました♪
21日：
踊りの写真
20日：
ホッとする幸せな時間
20日：
ペンション写真１
20日：
ペンション写真２
19日：
親子で作業
18日：
引渡の時に♬*:♬♪゜・
12日：
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12日：
写真のコメント
11日：
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09日：
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09日：
紹介として
08日：
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07日：
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07日：
写真掲載内容��
06日：
嬉しいお手紙が来ました♪
05日：
手作り ☆発泡アロマ入浴剤☆ バスフィズ ☆
04日：
キャンプで・・・
（有） 山形銘木 エコライフ ヤマメイ オール電化事業部
〒999-3709 山形県東根市大字六田字楯ノ越763-2 TEL:0237-43-0303 FAX:0237-43-0304 E-mail:
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